大酱缸酿造火锅底料，来自重庆传统的酿造工艺

 

北京时间十一月二十八日消息。在重庆这个九龙坡区，位于其中的金凤镇文昌村，来自这里的酿制文化总是可以吸引很多人的目光，整整齐齐摆放的五千多个酱缸，它们全部配备着棕叶编的“斗笠”，显得气势磅礴、十分壮观。http://www.yixiin.com/sell/

据悉，大酱缸中正在晾晒的是通过传统工艺酿造的重庆火锅底料豆瓣酱。http://www.yixiin.com/sell/201811/30/x6161033.html

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