分享好友 资讯首页 频道列表

年初多店登黑榜 喜来登酒店的管理之殇

2020-01-2130

  重拳整顿下,多地喜来登酒店被查出卫生等问题,http://www.yixiin.com/latest/ 让这个国际高端品牌蒙上了一层阴影。1月20日,北京商报记者梳理发现,在文旅部最新一轮暗访调查结果中,3家喜来登酒店上榜,成为登上黑榜最多的国际品牌,其中海南海口喜来登大酒店还被摘星。实际上,自2018年11月酒店行业发生“抹布擦杯子”事件之后,各地不断有喜来登酒店出现问题。有业内人士分析指出,作为国际品牌,近年来屡次出现卫生等方面问题,很可能与其快速扩张有关。

  多家酒店登黑榜

  新年伊始,文旅部再次对五星级酒店进行整顿。据文旅部最新公布的暗访检查结果显示,部分五星级饭店的卫生和消防安全问题严重,必备项缺失、设施设备陈旧、服务不规范问题突出,其中9家饭店被取消五星级旅游饭店资格,另有6家酒店被要求限期整改12个月。

  值得注意的是,这是今年文旅部首次公布全国五星级酒店暗访调查结果“黑榜单”,而在这份“黑榜单”中,就包含3家喜来登酒店。其中海南海口喜来登酒店被摘星,而四川天府丽都喜来登饭店、贵州贵阳喜来登贵航酒店则被要求限期整改12个月。

  实际上,自2019年2月以来,文旅部一共先后组织过4次针对五星级酒店的暗访调查,一年内先后共有29家五星级酒店被“摘牌”,其中包含温德姆、希尔顿、皇冠假日等国际品牌,但总体来看,喜来登属于登黑榜最多的国际品牌之一。

  对于此次被“点名”,北京商报记者采访了喜来登酒店方面,该酒店方面表示,因问题涉及若干家单体酒店,酒店品牌方需要进一步向各酒店了解情况,稍后回复。不过截至记者发稿,对方未予以回复。

  华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱表示,面对卫生等问题突出的五星级酒店行业,重拳整顿已经成为常态。而多家喜来登酒店“榜上有名”,则进一步暴露出该酒店在扩张管理中不到位等问题。

  频现卫生问题

  事实上,除了登上文旅部的黑榜,近一段时间,全国不少地区喜来登酒店也问题频出。

  2018年11月,多家高端酒店被曝存在用同一块抹布、顾客用过的浴巾等擦拭杯子、洗手台、镜面等乱象,在涉事酒店中,就包含南昌喜来登酒店。之后,该酒店被立案调查,最终经有关部门抽检调查结果显示,南昌喜来登酒店存在部分工作人员清洁不规范,并被给予2000元罚款处理。

  此类卫生问题不止一起,据公开报道显示,2019年2月,深圳大梅沙京基喜来登酒店(后因合同到期,该酒店管理方更换为洲际品牌)也被曝出杯子存放不当等卫生问题;2019年9月,福州中庚喜来登还因食品安全问题登上当地市场监督管理局黑榜;2019年11月,长沙运达喜来登酒店因游泳场所水质卫生问题被湖南省卫生健康委通报。

  有酒店投资人士表示,喜来登作为商务酒店经典品牌,近年来口碑有所下降。一些酒店设施陈旧,且服务人员并没有体现出该有的服务态度。此外,该投资人还坦言,在其接触的诸多品牌中,近年来喜来登品牌质量有所降低,甚至一些硬件设施还不如国内同级别的酒店。

  扩张下现隐忧

  在各地酒店频出卫生问题的背后,也进一步透露出喜来登扩张下的隐忧。仅2019年,多家喜来登酒店就在国内开业,甚至该品牌还将触角伸向了西北市场——银川。而快速扩张的背后,人才不足的问题更加凸显。

  一家酒店负责人向北京商报记者坦言,近年来一些外资酒店迅速在国内落地开花,由于新开酒店在每个岗位上都需要成熟的服务人员和管理人员,因此高薪“挖同行”成为行业的一个趋势。由于酒店管理人才有限,因此一些酒店破格提拔或加速晋升管理人员,从而导致目前酒店市场整体管理人员素质不及以往。

  “无论是国际还是国内的品牌,出现一些个别问题也在合理范围内,但较多的集中在喜来登品牌上,则一定程度上反映出大型国际品牌在经营本土化的过程中遇到问题。由于历时较长,在品牌质量、人力资源等方面出现了供给不足、监管不到位等问题,从而导致问题频发。”北京第二外国语学院旅游科学学院院长谷慧敏直言道。

  此外,谷慧敏还进一步表示,除品牌外,如连锁业主在经营过程中遇到资金问题、管理混乱,或是业主战略定位与品牌出现冲突等问题,也会导致各类“漏洞”频发,抹黑品牌形象。

  “目前来看,一些国际品牌进驻中国后还处于发展之中,尤其在打入二三线城市方面,还存在后续人力资源、效益供给不足等问题。” 谷慧敏表示,“在目前各大品牌激烈竞争的背景下,随着加盟连锁酒店的接连落地,问题数量也在随之攀升,因此管控好旗下‘分店’,在保证数量的同时维持质量,才是竞争的关键。不过短期来看,绝非易事。”谷慧敏表示。北京商报记者 关子辰

反对 0
举报 0
收藏 0
打赏 0
汝继勇:让家居美学助力古镇传承与焕新
  7月30,吴江市同里镇与德尔集团就超五星级酒店及文旅创意园项目举行签约仪式。  吴江市区委常委、吴江开发区党工委副书记

0评论2020-07-31673

上交所着手规范指数基金开发
  新华社上海7月31日电(记者潘清)为进一步规范公开募集指数基金在交易所的产品开发等业务活动,促进指数基金持续健康发展、保

0评论2020-07-31651

北京面向“无车家庭”增发2万个新能源小客车指标,明起可申请
  记者从北京市交通委获悉,本市将于8月1日起面向无车家庭一次性增发2万个新能源小客车指标。  7月31日,北京市小客车指标调

0评论2020-07-31619

因新冠肺炎疫情严重,香港特区行政长官林郑月娥宣布推迟香港特区第七届立法会选举
  因新冠肺炎疫情严重,7月31日,香港特区行政长官林郑月娥宣布推迟香港特区第七届立法会选举。 新华社记者 李钢 摄  因新冠

0评论2020-07-31613

厦门:熊孩子偷偷充值网络游戏 上半年支付76笔近5万元
  支付一瞬间,退款如登天。疫情期间,一些未成年人宅家沉迷打游戏,瞒着父母充值,家长找网络游戏公司投诉要求退款多数未果。

0评论2020-07-29107

国际金价涨涨涨 黄金回购火火火
  7月28日,中国黄金协会官网公布上半年黄金情况。数据显示,2020年上半年我国黄金产量170.07吨,黄金消费量323.29吨,同比分

0评论2020-07-29101

上半年哪个城市地价最热?有城市涨幅超200%
  经济日报-中国经济网北京7月29日讯 上海易居房地产研究院发布的2020年上半年中国百城地价报告指出,2020年上半年,全国100个

0评论2020-07-2938

多地楼市调控念起“紧箍咒”
  近日,南京市住房保障和房产局等九部门联合发出《关于促进我市房地产市场平稳健康发展的通知》。其中,主要有两方面关键内容

0评论2020-07-2950

欧菲光前采购员工收受供应商贿赂23.4万元 双方均因此获刑
    近日,裁判文书网一则判决书显示,欧菲光一名采购员工在一年的时间里收取供应商宁某某回扣23.4万,两人双双获刑。  根

0评论2020-07-2757

美团频陷医美事故纠纷 专家提醒:应注意医美行业特殊性
  中国网财经7月27日讯(记者 常实 高多多) 时下医美成为不少年轻人的选择,一些互联网巨头瞄准其中商机,纷纷涉足这一市场,美

0评论2020-07-2747