不是经常吃西餐的人对牛排的各种熟度肯定不会有很多的了解，只知道七分熟的口感最适合大众，所以很多人都会选择七分熟的牛排，但是每个人的口味都不一样，选择更适合自己的牛排才不会浪费了每一次品尝美食的机会。遇见你之前牛排的店员受过专业的培训，在每一次点餐前都会为顾客讲解牛排各种熟度的特点以及缺点，帮助顾客能更好的选择适合自己的美味牛排，这也是遇见你之前牛排能虏获众多消费者芳心的法宝。
一分熟：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。口感柔嫩，有肉汁鲜味，生熟层次感交汇。
三分熟：切开后上下两侧熟肉呈棕色，而后向中心处转为粉色，最中心为鲜肉色，伴随刀切有血渗出。这种的口感大体偏嫩，肉感多元化，相对鲜美。
五分熟：牛排内部可见粉红区域且夹杂着熟肉的浅灰和棕褐色，口感不会太嫩，有层次有厚重感。
七分熟：牛排内部主要为浅灰棕和褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有弹性，有咀嚼感。
全熟：牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感厚重，坚实，很有嚼劲。
人们之所以会笑话川普那是因为全熟牛排就跟在自己家做饭时吃的牛肉一样，没有什么特色，去西餐厅点了这样一份牛排，怎么能不被人嘲笑。在遇见你之前牛排西餐厅，一份鲜美的牛排、一杯冰啤酒、一个喧闹却大气的环境让人们在这里放松自我，享受生活中的一切美好。