如何经营赚钱快？圣洛雪，下
开特色冰淇淋店是为了赚当地百姓的钱，每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化、风俗民情，比如南方人喜爱的榴莲口味北方就接受不了，甚至在相邻的两个城市，喜欢的冰淇淋口味都有可能大相径庭。
做特色冰淇淋店，没有赚钱的方法跟没有应对失败的方法一样可怕。赚钱是多种因素的综合结果，必须将这些因素一条一条，一项一项地找出来，在实践中一个一个地试验、对比、分析，然后寻找、发现、创造出一套自己的赚钱方法来。
既然是新产品新技术，就应当进行消费调查，看是否是超人的技术，最简单的方法是将新产品请亲戚、朋友试用、品尝；或者将新产品在你准备开业的附近试销；最“懒”的方法至少也要做一个“销售调查”:开业时在原有品种中增加这一个品种，向顾客介绍，征求他们的意见。
拿圣洛雪冰淇淋来说，原来的顾客因为喜欢这里的招牌冰淇淋而形成了长期食用的习惯。换句话说，冰淇淋很有特色，很有水平，或者很适合这里的消费人群。有一种理论“惯性消费”,当某一产品或某一消费方式或某一口味被人们接受后，人们便会习惯性地购买这一产品。
还有一种理论是“投其所好”,聪明的商家就是寻找、发现、探索大多数人的爱好，迎合大多数人的需求，这才是经营冰淇淋店的方法。