品牌:安和食堂承包
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学校食堂承包的饭餐标准，一般比外卖快餐便宜得多。与目前外卖快餐４５％左右的毛利润相比，企事业单位食堂托管毛利润约为３０％；托管学校食堂的毛利润再低些；然后是工厂食堂，普遍在１０％－２０％之间。对于快餐公司来说，学校食堂承包其实很省心，因为学校食堂承包的消费者人数几乎是固定的，一般都在１５００人左右，这在签承包协议之前通常会得到确认。学校食堂饭的质量如何保证？签订食堂承包责任制度，有效的分工管理，实行餐饮满意度调查来发现问题并得到根本解决。学校食堂承包方式
现在比较常见的学校食堂承包方式有两大类，一类交管理费，另一类不交管理费；交管理费的，又有固定交费与按年营业额提成两种。无论交不交管理费，委托单位与学校食堂承包公司各自付出的成本几乎一样：委托单位需要提供食堂场地、厨房、仓库、厨房内的大型设备（冰箱、吸油烟机、灶台等），学校食堂承包公司付出的是厨师、服务员、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。
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