冰淇淋店待客的基本方式是为顾客提供最适合的服务。服务行业常把客户分为渴望被指引与讨厌被推荐这两种类型。迫不及待的与顾客搭讪推荐商品，有时候反而会令其感到讨厌。冰淇淋店员工应当通过察言观色去推敲顾客们所想要购买的商品，从而给予其最佳的消费指引。那么冰淇淋店应该怎么培训店员的服务技巧呢？提升店员的服务水准，应该着重哪些细节呢？今天和大家分享下对客服务的两个重要环节。
包含感谢之情向客人问候。
客人在购买冰淇淋的同时也在消费购物环境，用心接待客人比什么都重要。因此，工作人员应对购买冰淇淋的顾客饱含感激之情。举个列子，客人来到冰淇淋店时，店内人员要热情招呼并说欢迎光临；顾客消费完临走时要说谢谢光临，不要让客人有被冷落之感。
接待顾客要微笑。微笑是冰淇淋店服务人员最强的武器，保持微笑能带给客人对冰淇淋店的记忆，会提升对冰淇淋店的亲近感，也会让顾客再次光临本店进行消费，所以提供微笑服务是冰淇淋店生意持续红火的基础。
那么，店长在培训店员时，怎么培训店员的微笑呢？圣洛雪建议店长从以下两点进行培训。
1、首先要检查微笑。
面对镜子，微笑对说：您好，欢迎光临圣洛雪！边做边检查表情，如果自己是客人，看到刚才的表情会觉得怎么样呢?
觉得好————————有意识地保持微笑。
觉得不行———————通过训练习得美好微笑。
2、练习自然微笑。
对着镜子里的自己说话，这样会有轻松感，那时的偶尔一笑就是自然的微笑。每天早上洗脸的时候，训练这个微笑，养成习惯后，再附加寒暄与练习。(秘密：对自己说自己爱听的话。坚持练习到听别人称赞笑得真开心。)
3、接待顾客准备。
等待服务的准备工作。培训重点：上岗前检查自身是否整洁，站姿要保持挺拔。工作中间要时刻留心入口是否有客人进入，有顾客走来时，要关注顾客，微笑打招呼。工作中间严禁店员互相聊天，低头玩手机。
冰淇淋店的培训应该坚持常态化，并且在日常工作中实施培训内容，店长并对店员的工作进行监督，对微笑服务做的好不好的，当面指出服务中的不足，并在下面加强培训。这有不断加强培训，并对顾客提供微笑服务，顾客的满意度才会日益提高，冰淇淋店的生意才会越来越好！
